Chocolate chip cookies met Nutella

Wat is er nog beter dan een zelfgemaakt chocolate chip cookie?
Een zelfgemaakt chocolate chip cookie met Nutella!!!

Yes deze vliegen de koekjesdoos uit, zalig! Je moet wel een beetje handig zijn om ze te maken maar ze zijn zeker de moeite waard!!

 

 

Voor 12 stuks

 

260gr bloem
1 theelepel bakpoeder
120gr boter op kamertemperatuur
130gr suiker
120gr bruine suiker
2 eieren
150gr chocolade druppels
2 grote eetlepels Nutella

 

 

Klop de boter romig met bruine suiker en de gewone suiker. Maak hiervoor best gebruik van een handmixer.

Voeg 1 voor 1 de eieren toe.
Voeg de bloem en bakpoeder toe samen met de chocolade
Meng het deeg goed met een spatel
Vorm een bal van het deeg en leg in de koelkast voor op te stijven voor ongeveer een uur.

 

Verwarm de oven op 190 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
Verdeel het deeg in 12 stukken.  

Neem een stuk en druk het plat in de palm van je hand. Maak een kuiltje in het midden van het deegstuk en leg daar een lepeltje Nutella.
Vouw de zijkanten van het deeg naar binnen over de Nutella heen en vorm zo een bolletje.
Leg met de sluiting naar onder op de bakplaat
Bak voor 12 minuten op 190 graden.

 Laat minstens 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze verplaats of opeet!

 

 

 Smakelijk!